Surpreenda a Criançada com Marshmallows Coloridos para Festas
Prepare marshmallows caseiros deliciosos e fofinhos seguindo esta receita simples. Com apenas água, gelatina sem sabor, gelatina de morango (ou qualquer outro sabor de sua preferência), e açúcar refinado, você pode criar marshmallows personalizados com sabores únicos. Este doce, ideal para festas ou como um lanche especial, é fácil de fazer e garantido para impressionar. Experimente fazer marshmallows em casa para um toque especial em qualquer ocasião.
Equipment
- Tigela para mistura
- Batedeira
- Forma untada com manteiga e açúcar
- Espátula ou fuê para misturar
- Faca para cortar
Ingredients
- 250 ml de água quente
- 20 g de gelatina sem sabor
- 20 g de gelatina de morango ou outro sabor
- 500 gramas de açúcar refinado
- Manteiga e açúcar extra para untar a forma e para polvilhar
Instructions
- Dissolva as gelatinas sem sabor e de morango em 250ml de água quente, misturando até não restar resíduos.
- Adicione 500 gramas de açúcar refinado e misture bem até engrossar.
- Bata a mistura com uma batedeira até obter uma textura leve e fofa.
- Transfira a mistura para uma forma previamente untada com manteiga e açúcar.
- Deixe descansar por 10 minutos em temperatura ambiente.
- Polvilhe açúcar sobre o marshmallow antes de desenformar e cortar em pedaços.
- Polvilhe os pedaços cortados com mais açúcar para finalizar.
Video
Notes
- Certifique-se de que toda a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicionar o açúcar para evitar grumos.
- A consistência do marshmallow antes de bater é crucial; deve estar bem misturada mas ainda líquida.
- O marshmallow pode ser cortado em diferentes formatos e tamanhos conforme sua preferência, apenas ajuste o tempo de corte e polvilhamento.
