Receita Rápida de Almoço com Brócolis e Couve-flor
Esta receita fácil combina brócolis e couve-flor pré-cozidos com cebola, pimentão amarelo e tomate. Adiciona-se uma mistura de ovos batidos, óleo, farinha de trigo, leite e cheiro verde. Após misturar bem, despeja-se sobre os vegetais e cobre-se com queijo. A preparação é finalizada no forno a 180 graus por 40 minutos. Perfeita para um almoço ou jantar saudável, esta receita é tanto deliciosa quanto nutritiva.
Equipment
- Tigela grande
- Fuê ou garfo
- Assadeira
- Forno
Ingredients
- 300 gramas de brócolis pré-cozido
- 300 gramas de couve-flor pré-cozido
- 1 cebola picada
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 tomate picado
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Cheiro verde a gosto
- Queijo ralado para cobrir
Instructions
- Espalhe os brócolis e a couve-flor pré-cozidos em uma assadeira.
- Adicione cebola, pimentão e tomate picados por cima.
- Em uma tigela, bata os ovos com sal e óleo. Adicione farinha de trigo e mexa até homogeneizar.
- Incorpore o leite e o cheiro verde, mexendo até obter uma mistura lisa.
- Despeje esta mistura sobre os vegetais na assadeira.
- Cubra com queijo ralado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Depois sirva!
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Notes
- Certifique-se de que os vegetais estejam bem pré-cozidos para evitar uma textura dura.
- Misture os ingredientes líquidos cuidadosamente para evitar grumos.
- Use queijo de boa qualidade para uma cobertura mais saborosa.
- Sirva imediatamente após assar para melhor textura e sabor.
