Para começar em uma panela vou adicionar as cascas de 1 abacaxi bem higienizadas, e 1 xícara de arroz, água até cobrir, vou mexer, tampar e deixar cozinhar em fogo médio por 20 minutos.
Depois de cozido vou deixar esfriar por alguns minutos e depois passar toda essa mistura para um liquidificador. Vou bater tudo isso por cerca de 1 minuto ou até esses ingredientes serem bem triturados.
Agora vou adicionar essa mistura em uma tigela passando por uma peneira.
Depois de peneirar vou pegar uma parte dessa mistura, colocar dentro do liquidificador, adicionar 1/2 xícara de açúcar e vou bater até o açúcar dissolver por completo.
Em seguida vou adicionar essa mistura dentro do restante que reservamos.
Para ficar com um sabor ainda melhor vou adicionar 1 colher de sopa de essência de baunilha, vou misturar e levar na geladeira por 2 horas.
Vou passar tudo isso para uma jarra e servir com gelo.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
